Actualiza el stock con este albarán.
Gillia lee la foto, verifica las cantidades y actualiza el stock en segundos.
Cero reintroducción de datos, un stock siempre al día desde la recepción.
Tu stock se gestiona con la IA
Productos terminados y materias primas controlados en tiempo real, entradas de stock por foto, alertas antes de la rotura. Y para todo lo demás, basta con pedírselo a Gillia.
¿Qué productos me están inmovilizando caja?
Menos introducción manual. Tu stock casi se gestiona solo
Una foto tomada al vuelo con el móvil, y es Gillia quien hace el trabajo de lectura : referencias, cantidades, letra a veces poco clara de un albarán. No se limita a decirte lo que ve : compara, avisa y, si hace falta, actúa.
Crea la ficha técnica de la cartera de cuero.
Cuando produces, Gillia deduce del stock las materias primas de la ficha técnica.
Tu coste de materia prima real, margen por producto incluido.
Avísame antes de que se agoten las cajas de envío.
Umbrales personalizados y sugerencias de pedido según tu ritmo de ventas real.
Se acabaron las roturas sorpresa, tus pedidos a proveedores salen a tiempo.
Todo lo necesario para gestionar tus stocks
Una base completa para controlar, valorar y reponer tu stock, sin convertir la página en un inventario técnico.
Tareas que se ejecutan solas, sin que tengas que pensar en ellas.
Notas que una categoría no va bien, sin saber exactamente cuál — y dinero durmiendo en un almacén sin que nadie se dé cuenta. En vez de calcularlo a ojo o esperar al próximo inventario, basta una sola pregunta para convertir esa impresión en una cifra útil. ¿Un control que te interesa vigilar en tu stock ? Fíjalo. Gillia lo ejecuta de forma continua, sin que tengas que volver a pensarlo.
Avísame si un artículo supera su umbral antes de la rotura.
Artículos bajo el stock mínimo
-64| Artículo | Stock | Falta |
|---|---|---|
.png) Harina T65 | -34 | 44 |
.png) Mascarpone | -12 | 22 |
.png) Café espresso | -7 | 17 |
Gillia recomienda un pedido al proveedor antes del viernes.
¿Qué productos me están inmovilizando caja?
Stock inmovilizado
2.340 €3 referencias de baja rotación
Gillia propone una liquidación del -30 % en estas referencias.
Crea la ficha técnica del tiramisú.
Ficha técnica · Tiramisú
Auto| Materia prima | Restante | Deducido |
|---|---|---|
| Mascarpone | 3,2 kg | -500 g |
| Huevos camperos | 84 | -6 |
| Café espresso | 1,1 kg | -40 g |
Producción de 2 tiramisús : la materia prima se deduce automáticamente.
Prepara el pedido de la semana al proveedor.
Reposición a pedir
5| Referencia | Stock | Proveedor |
|---|---|---|
| Harina T65 | 12 kg | Meunier Bio |
| Mantequilla AOP | 4 kg | Laiterie Sud |
| Levadura fresca | 0,8 kg | Agotada |
Gillia avisa de los umbrales alcanzados antes de la rotura.
¿Qué materias primas se agotan más rápido?
Consumo de materias · 7 días
312 kgEsta semanaSemana pasada
El consumo sigue tus ventas reales, sin inventario manual.
¿Cuál es el valor de mi stock por categoría?
Valor del stock por categoría
14.280 €100%
Materias primas45%
Productos terminados28%
Envases15%
Bebidas8%
Otros4%
Gillia reúne coste de materia prima y rotación en un mismo lugar.
Tu producción, bajo control.
Preparaciones que forman parte de otras preparaciones : Gillia sigue la fabricación hasta el producto terminado.
¿De qué se compone mi base de tarta?
Lista de materiales · Tarta de frutas
2 niveles| Componente | Tipo | Cant. |
|---|---|---|
| Base de tarta | Semielaborado | 1 |
| Harina T65 | Materia prima | 180 g |
| Mantequilla AOP | Materia prima | 90 g |
| Crema pastelera | Semielaborado | 250 g |
| Leche entera | Materia prima | 200 ml |
Un semielaborado puede contener a su vez otras preparaciones.
Lanza la producción de 20 tiramisús para mañana.
Órdenes de fabricación
3 en curso| Preparación | Cantidad | Estado |
|---|---|---|
| Tiramisú | 20 | Iniciado |
| Base de tarta | 12 | Planificado |
Activado por stock bajo o por un pedido.
¿Cuál es mi rendimiento de fabricación?
Rendimiento materia prima → producto terminado
96,4%+1,1 pt frente al mes pasado
Gillia aísla las preparaciones con pérdida anómala.
El control que se espera de una herramienta de gestión real.
Conciliación de facturas, mermas, multi-sede : lo que hacen los ERP, Gillia lo hace por ti, sin reintroducir datos.
¿Esta factura coincide con mi pedido?
Conciliación pedido · entrega · factura
1 discrepancia detectada| Referencia | Pedido | Facturado |
|---|---|---|
| Harina T65 | 50 kg | 50 kg |
| Mantequilla AOP | 20 kg | 20 kg |
| Levadura fresca | 5 kg | 4,6 kg |
Discrepancia por debajo del umbral de tolerancia : las 2 primeras líneas se validan automáticamente, solo la 3.ª se te presenta.
¿Por dónde se me escapa el margen sin que lo vea?
Merma · stock teórico vs. real
-2,4%Roturas, obsequios, errores de caja
Gillia aísla las referencias con desviación anómala después de cada inventario.
¿Dónde está mi stock ahora mismo?
Stock por punto de venta
3 sedes controladas| Sede | Harina T65 | Mascarpone |
|---|---|---|
| Tienda Centro | 38 kg | 2,1 kg |
| Obrador | 64 kg | 4,8 kg |
| Almacén | 120 kg | 9 kg |
Basta una transferencia entre sedes para reequilibrar un stock que escasea.
Tu stock unificado en caja y en línea.
Una venta en caja o en línea actualiza el mismo stock, sin doble introducción de datos.
- Stocks sincronizados
- Fichas técnicas compartidas
- Pedidos a proveedores centralizados
- Coste de materia prima accionable
Descubre cómo lo hace Gillia: preparar la reposición, lanzar un inventario rotativo o controlar las roturas.
Ver ejemplos de uso¿Ya tienes equipo ? Consérvalo.
Gillia se conecta a tu software de caja actual para aprovechar los datos disponibles.
El principio es el mismo : conservas tu herramienta, Gillia se convierte en la interfaz de gestión.
- 1Importa tu catálogoDesde tu caja o un archivo existente (hoja de cálculo o foto).
- 2Vincula productos y materiasGillia te ayuda a crear tus fichas técnicas.
- 3Deja que las ventas trabajenCada ticket ajusta automáticamente las cantidades.
Preguntas frecuentes
Lo que los comerciantes preguntan con más frecuencia sobre la gestión de stocks de Gillia.
La gestión de stocks forma parte de los módulos disponibles en todos los planes de Gillia. El detalle de las capacidades incluidas por plan está en la página de Precios.
Fotografía tu albarán al recibirlo : Gillia lee las referencias, comprueba las cantidades frente a tu pedido y actualiza el stock en segundos, sin reintroducir datos.
Sí. No tienes que migrar: Gillia se conecta a tu contabilidad (Pennylane, Sage, QuickBooks, Xero…) y a tu asistente de IA, y ofrece una API de integración. Los conectores para los programas de caja existentes llegan pronto: están disponibles en Chift, pero aún no conectados a Gillia.
No, el catálogo de artículos y materias primas no tiene límite. Solo el uso de la IA (análisis, sugerencias de pedido) depende de la asignación de tokens de tu plan.
Vinculas cada producto terminado con sus materias primas una sola vez. A partir de ahí, cada vez que produces un producto terminado, Gillia deduce automáticamente las cantidades correspondientes. En las preparaciones hechas al momento (pizzerías, bares de ensaladas, poke bowls), puedes elegir deducir en cada venta. En ambos casos, tu coste de materia prima real está siempre al día.
Defines un umbral por referencia, o dejas que Gillia lo estime según tu ritmo de ventas real. Te avisa antes de la rotura y puede preparar el pedido al proveedor correspondiente.
Sí : la gestión de stocks es una de las capacidades de Gillia. Gillia también gestiona tu tienda en línea, tus reservas y tu fidelización de clientes — con los mismos datos, en el mismo lugar.